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aqua kitchen diary: 2008年04月17日

忘れ去られてた。。。

TNの父さんの記事で思い出した!

「そういえば うちにも水上栽培あったよな。。。」

確かにありましたね!完全に忘れてましたw

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        ↑3月8日               ↓4月17日
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大丈夫でした。枯れてませんでしたw
サランラップで温室風にしてるので 水分の蒸発は最小限で抑えられてます。

成長してるのか?

若干大きくなってるような気はするが。。。

水上化っていうのがイマイチわかんないんですけど
新しく出る葉っぱが水上葉になるんですよね?
元からあった葉っぱはそのままなんでしょうか??
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クリームパスタにグラタン

料理ネタかなり久しぶりのような。。。
写真撮るところまではするんですが どうも美味しそうな絵が撮れないんですよね。

久しぶりに新メニューでいい感じに撮れたのでUPしときます。
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ホタテとアスパラのクリームパスタ

クリームパスタの難しさは クリームソースの堅さ加減ですね。
堅すぎるとネチャネチャした感じになるし ゆる過ぎてもスープパスタみたいになるし。
まだイマイチ加減がつかめてませんw
今回は上手くできた方かな。

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ホタテとアスパラのクリームパスタ のグラタン
  ↑
要するに残り物利用ですw
お腹へってたんで200gぐらい余裕かなと思ったら 150gぐらいで限界だったんで
翌日、クリームソースを加えてグラタンにしてみました。

マカロニの方が美味しいと思うけど 十分美味しいですよ パスタグラタンも!

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