手作りミートソース

今晩はスパゲッティーミートソースです。
初めて作ったんだけど美味すぎます。
こりゃお気に入りメニューに追加です。

材料
トマト缶・・・・・・・・・・・・１缶
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・大きめ２個
合いびき肉・・・・・・・・・・・３５０gくらい
ニンニク・・・・・・・・・・・・２カケ
ケチャップ・・・・・・・・・・・大さじ４
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ２
ワイン・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
水・・・・・・・・・・・・・・・1/4カップ
塩・・・・・・・・・・・・・・・お好みの加減で
砂糖・・・・・・・・・・・・・・お好みの加減で
ハチミツ(無くても良いけど)・・・大さじ２

①玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルでいためる。
　しんなりしてきたらひき肉を加える。

②ひき肉がポロポロになって水分が飛んだらワインを入れて煮立て、トマト缶、ケチャップ、水1/4カップ、塩を加えて煮込む。

③汁気がなくなるまで煮詰めて、味を整えたら完成。