鮭のクリームパスタ

今晩は鮭のクリームパスタです。
本物のクリームパスタの作り方は知らないんですが適当に作ってみました。
１５分もあればできるかな。

≪材料≫
パスタ・・・・・・・・・・・１００ｇ
鮭・・・・・・・・・・・・・一切れ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2こ
コーン・・・・・・・・・・・1/4缶
牛乳・・・・・・・・・・・・適量（丁度いいとろみが付くぐらい）
小麦粉・・・・・・・・・・・中さじ1
白ワイン(又は酒)・・・・・・少々
顆粒コンソメ・・・・・・・・一つまみ
塩コショウ・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・・・大さじ1
粗挽きコショウ・・・・・・・少々

≪手順≫
①パスタを茹でる。

②①の間にフライパンにバターを入れて鮭をソテーする。火が通ってきたら身をほぐして皮を捨てる。

③玉ねぎのスライス、コーンも一緒にいため、塩コショウをする。火が通ってきたら小麦粉を入れてよく炒める。（焦がさないように注意）

④小麦粉がなじんだら牛乳を入れる。適度なとろみが付くくらいの量の牛乳を加える。白ワインも加えて煮立たせる。

⑤顆粒コンソメを一つまみ加えて、塩コショウで味を整える。

⑥茹で上がったパスタをフライパンに移して、ソースをからめたら完成。