タラコパスタ

タララッタタタタ、タララッタタタタ、タララッタタタタタ　 タ タ タ (3分クッキングのつもり)

さて、今日ご紹介する料理は 『 タラコパスタ ～ 3分でレストランの味に！～』

用意する物はこれだけ。


・タラコ・・・2腹
・パスタ（1.5mm）・・・100ｇ
・無塩バター・・・中さじ1ぐらい
・醤油・・・適量 （風味付け程度）
・ブラックペッパー・・・適量

まずは、お湯を沸かし、塩を入れ（分量外）、パスタを茹でましょうね。
タラコパスタの場合少し柔らかめに茹でた方が美味しいと思います。

茹でている間に、タラコを包丁の背でしごいて皮から外しておきます。
残った皮は捨てずにお口へｗ

ピピピピピピピピピピ　　（←タイマーのつもり）

さて茹で上がりましたよ。

シンクにザルを置いて、ザーッと入れちゃいましょう。（火傷注意）
軽く水気を切ったら、ボールに移して
まずはバターを絡めます。
パスタの熱で溶けますので、そのまま入れちゃってOK。
全体にバターがなじんだら、タラコ、醤油、ブラックペッパーを入れて
よく混ぜましょう。
混ざったら1本食べてみて味見。
OKならお皿に盛り付けて完成！！
お好みで、ノリや緑をトッピングして



こんな感じに仕上がります。
緑はカイワレ大根とかネギとかチョット苦味のある物がオススメ。

茹で上がってからここまで3分かかりませんｗ
まぁ、片付けとか入れても15分くらいかな。簡単でしょ。

★コツ★
①茹で上がった後もう火を通さないので最初から柔らかめに茹でておく。
②水気は軽く切る。切り過ぎるとパサパサに。。。
③バターは無塩で丁度いいと思う。パスタの塩分とタラコの塩分が結構効いてますから。

こんな感じかな。

是非お試しあれ～。


　　　　↓なかなか うまそうじゃん！って思ったらﾎﾟﾁｯﾄﾅ